Kochvideos. Die moderne Art zu kochen
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Zucchini Frikadellen mit Mozzarella
Als erstes den Knoblauchsenf zubereiten. Hierzu 4 Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese kochen wir dan...
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
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Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
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Gebratener Spargel mit Gnocchi und Orangenhollandaise
Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden, die Stangen in 5 cm lange Stücke schneiden und halbieren. Butter in einer Pf...
Zubereitungszeit: n.a.
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Zubereitungszeit: n.a.
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Klassische Kürbissuppe
1. Kürbis waschen – vierteln und Stielansatz sowie das Kerngehäuse herausschneiden und nochmals innen auswaschen. Kürbis in k...
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
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Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
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Geschmorte dicke Rippe
1.Das Rippenstück mit Salz, Pfeffer und 1 TL Thymian würzen, im heißen Butterschmalz im Bräter anbraten und herausnehmen. Zwi...
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
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Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
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Schweinshaxe auf Sauerkraut
1. Das Fleisch waschen, trocken tupfen. Die Knochen am Besten auslösen und die Schweinshaxe in mehrere Portionen schneiden. D...
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
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Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
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